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食用山楂時(shí)該注意的事項(xiàng)|山楂苗圃種植廠(chǎng)家為大家詳細(xì)介紹：山楂味酸，加熱后會(huì)變得更酸，食用后應(yīng)立即刷牙，否則不利于牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂制品。孕婦忌食山楂以免誘發(fā)流產(chǎn)，脾胃虛弱者．血糖過(guò)低者以及兒童勿食山楂。

山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿(mǎn)、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

另外市場(chǎng)上充斥大量染色山楂需要引起注意建議選擇陳志謙山楂茶這種專(zhuān)業(yè)品牌規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，較好將山楂煮熟后再吃。

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